Despre mine

Vesna Danity

Bună! Mă numesc Vesna și sunt vocea din spatele blogului. Mi-am dorit dintodeauna să am un spațiu al meu (fie el și virtual) în care să materializez dragostea pe care o am pentru mâncare. Ideea acestui blog s-a înfiripat  acum vreo 7 ani și de tot atâția ani am așteptat momentul potivit.

Pasiunea pentru gastronomie o moștenesc de la bunica maternă. Împreună cu ea am învățat să gătesc. Ea mi-a arătat cum se face o pătură perfectă de aluat și tot ea mi-a explicat cum salvia desăvârșește friptura de porc.  Am crescut cu legume proaspăt culese din grădină și cu pâine făcută în casă, cu făină adusă de la moară.

Gătitul aduce un sentiment de siguranță. Indiferent din ce punct de vedere o dai în bară, niciodată nu e capăt de țară și niciodată nu e prea târziu. Orice se poate corecta. Cu lămâie. Cu zahăr. Cu ulei. Iar dacă chiar nu mai poți redresa preparatul, oricând o poți lua de la capăt. Și de atâtea ori am luat-o de la capăt…În asta constă minunăția acestei arte.

Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept!