Iubesc ciocolata. O iubesc în orice stare de agregare, în orice varietate de culoare sau combinație de arome. Și o iubesc și mai mult dacă afară-i un ger năprasnic, iar ea e aburindă, cremoasă și aromată, garnisită cu pudră de cacao amăruie și nalbe catifelate.
Îmi place ciocolata caldă pentru că:
- e dulce – amăruie, cu note subtile de vanilie și cafea
- e cremoasă, catifelată și decadentă
- e gata în nici 10 minute
- îmi încălzește și trupul și sufletul
- îmi amintește de copilărie
Ingrediente (pentru 2 porții):
- 1 + ½ lingură de pudră de cacao (12g)
- 1 – 2 linguri zahăr brun (15 – 30g)
- 1 + ½ cană de lapte integral (360ml)
- 1/3 cană de apă (80ml)
- 100g ciocolată dulce – amăruie (eu folosesc Milka Extra Cacao)
- ¼ linguriță pudră de cafea solubilă
- ¼ linguriță extract de vanilie
- 1/8 linguriță sare de mare
pentru servire:
- ¼ linguriță pudră de cacao
- nalbe (marshmallows)
